Idag delar jag med mig av matlagningen här på Upplandsgatan. Det var min tur att stå för "lillördag" (Alexander och jag ordnar med middag varannan onsdag) och min ambition är att testa NYA rätter vid dessa tillfällen (medan Alex gärna kör de gamla goda, "trygga" enligt honom själv, recepten). Just nu är jag inne på det asiatiska (i lördags gjorde jag vietnamesiska vårrullar som var sjukt goda) och idag blev det typ asiatiskt men från Hawaii..? Det nya kallas för poké bowl och jag trodde helt seriöst att det var en maträtt som kommit tillsammans med Pokémonspelet. Haha. Så var det inte alls utan denna goda "bowl" är street food från Hawaii men med massa smaker som för mig känns Asien (sesam, sushiris, chili-majonnäs osv). Det blev en tiopoängare, Alexander blev nästintill nykär och hävdade att det var minst lika gott som på restaurang.

Mycket gott i denna skål som inte syns.
Till maten serverades ett Riesling som jag blev rekommenderad på Systemet. Passar bra till mycket asiatisk mat.
Om någon är intresserad av receptet!